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Chocolat Noir Biologique 77% aux Écorces de Citron
Un mariage surprenant et raffiné : l'intensité du cacao Criollo non torréfié (minimum 77%) se fond avec la fraîcheur acidulée des écorces de citron séchées (3%). Une tablette au caractère affirmé et à l'arôme vif, travaillée à moins de 45°C pour préserver intacts tous les nutriments du cacao cru.
Certifié Biologique — ICEA
100% Végétalien
Sans Gluten
Cacao Cru — travaillé à moins de 45°C
Produit dans un laboratoire artisanal
Ingrédients: Pâte de fèves de cacao Criollo non torréfiées* (77% min.), sève de fleurs de coco concentrée*, écorces de citron séchées* (3%).
Peut contenir: amandes, noisettes, noix et arachides.
*Biologico/Biologique
Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g:
Énergie: 2.275 kJ / 549 kcal
Matières grasses: 41,5g | di cui saturi: 24,9g
Glucides: 26,8g | di cui zuccheri: 17,2g
Fibres: 11,5g
Protéines: 11,3g
Sel: 0,05g
Magnésium: 179mg (48% VNR)
Poids: 50g / 1,76 oz
Origine: Pérou
Variété: Criollo (fèves non torréfiées)
Producteur: Cacao Crudo S.r.l, Via Prenestina Nuova 86, 00036 Palestrina (Rome), Italie
| Énergie | 2275 kJ / 549 kcal |
| Matières grasses | 41.5 g |
| dont acides gras saturés | 24.9 g |
| Glucides | 26.8 g |
| dont sucres | 17.2 g |
| Fibres alimentaires | 11.5 g |
| Protéines | 11.3 g |
| Sel | 0.05 g |
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