Organic Dark Chocolate 77% Lemon Zest 50g - Raw Cacao

Organic Dark Chocolate 77% with Lemon Peel

A surprising and refined combination: the intensity of unroasted Criollo cocoa (minimum 77%) blends with the citrus freshness of dried lemon peel (3%). A bar with a strong character and lively aroma, processed at less than 45°C to preserve all the nutrients of raw cocoa.

Certified Organic — ICEA
100% Vegan
Gluten-Free
Raw Cocoa — processed at less than 45°C
Produced in an artisan laboratory

Ingredients: Unroasted Criollo cocoa bean paste* (77% min.), concentrated coconut blossom nectar*, dried lemon peel* (3%).
May contain: almonds, hazelnuts, walnuts, and peanuts.
*Organic

Average Nutritional Values per 100g:
Energy: 2,275 kJ / 549 kcal
Fats: 41.5g | of which saturates: 24.9g
Carbohydrates: 26.8g | of which sugars: 17.2g
Fiber: 11.5g
Proteins: 11.3g
Salt: 0.05g
Magnesium: 179mg (48% NRV)

Weight: 50g / 1.76 oz
Origin: Peru
Variety: Criollo (unroasted beans)
Producer: Cacao Crudo S.r.l, Via Prenestina Nuova 86, 00036 Palestrina (Rome), Italy

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