Organic Dark Chocolate 75% Himalayan Pink Salt 50g - Raw Cacao

Organic Dark Chocolate 75% with Himalayan Pink Salt and Criollo Cacao Nib Sprinkles

A unique sensory experience: the intensity of untoasted Criollo cacao (minimum 75%) meets the delicacy of Himalayan pink salt (1.5%) and the crunchiness of Criollo cacao nib sprinkles (5%). Processed below 45°C at all stages to preserve the aromas and nutrients of raw cacao.

Organic Certified — ICEA
100% Vegan
Gluten-Free
Raw Cacao — processed below 45°C
Produced in an artisanal workshop

Ingredients: Untoasted Criollo cacao mass* (75% min.), cacao butter from untoasted beans*, Criollo cacao nibs from untoasted beans* (5%), Himalayan pink salt (1.5%).
May contain: almonds, hazelnuts, walnuts, and peanuts.
*Organic

Average Nutritional Values per 100g:
Energy: 2,373 kJ / 573 kcal
Fats: 44.6g | of which saturates: 27.8g
Carbohydrates: 28.3g | of which sugars: 20.7g
Fibre: 10.1g
Proteins: 9.5g
Salt: 1.5g
Magnesium: 279mg

Weight: 50g / 1.76 oz
Origin: Peru
Variety: Criollo (untoasted beans)
Producer: Cacao Crudo S.r.l, Via Prenestina Nuova 86, 00036 Palestrina (Rome), Italy

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