Arance Biologiche Tarocco Cassetta da ca. 7kg
L’arancia è di pezzatura grossa con forma sferica.
La buccia è fine e facile da sbucciare, di colore arancio intenso arrosato che aumenta con la maturazione. La polpa è tenera, aromatica, profumata, succosa con assenza di semi. Possiede una pigmentazione rossa che tende ad aumentare con la maturazione.
Viene destinata sia al consumo a spicchi che per spremute.
L’arancia è un agrume ipocalorico, ricco di vitamina C, gradevole e con un ottimo insieme di sostanze nutrienti utili alla salute.
Origine
Calabria (Italia)
Certificazione Biologica
Sotto il controllo dell’istituto ICEA – Istituto per la Certificazione Etica ed
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L'azienda utilizza il metodo Biologico ed escludendo qualsiasi tipo di supporto chimico. Principalmente per fertilizzare il terreno adottiamo due fertilizzanti naturali di natura organica, “letame” e il metodo del “sovescio”. Questo metodo sostanzialmente consiste nella coltivazione di un vegetale per poi interrarlo e concimare così il terreno. Il suo impego garantisce:
- Arricchisce il suolo di sostanza organica e quindi di sostanze nutritive;
- Grazie all’acqua presente nella coltura usata aumenta sensibilmente la diponibilità idrica del terreno;
- Migliora la struttura fisica del terreno;
- Fornisce subito il 50% di elementi nutritivi a disposizione (calcio, fosforo, sodio, potassio, ferro, magnesio, zinco e selenio);
- Protegge il suolo dall’erosione.
Le piante più usate per questa tecnica appartengono a tre famiglie: le crucifere, le graminacee e le leguminose. Largamente usate come coltura da sovescio il trifoglio, la veccia, il favino, il pisello proteico e il lupino. La caratteristica che rende queste piante interessanti è l’azzotofissazione che non è una mania ossessiva nei confronti di questo prezioso elemento ma la capacità delle leguminose di restituire al terreno importanti quantità di azoto tramite la simbiosi con alcuni microrganismi che vivono nelle radici e che per questa loro capacità vengono definiti appunto azotofissatori.
Per combattere gli insetti dannosi alle colture ci affidiamo essenzialmente alla lotta “fotocromatica” ovvero l’utilizzo di pannelli o piatti gialli con la colla.
Le Proprietà
Le arance contengono l’87% circa d’acqua, pochi grassi e proteine, molti minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro selenio e soprattutto diverse vitamine fra cui oltre alla vitamina C, la A, B1, e la B2. Essendo relativamente scarsa di zuccheri, può essere consumata con una certa tranquillità anche da persone sofferenti di diabete. È un ottimo rimedio per combattere l’affaticamento. Contiene sali minerali come il calcio, il bromo che ha effetto calmante, il magnesio che contribuisce a mantenere l’equilibrio del sistema nervoso e costituisce difesa contro alcune malattie come il cancro, il fosforo che stimola l’attività cerebrale, lo zinco che aumenta l’azione e l’efficacia delle vitamine, il rame e il ferro che prendono parte al processo di fabbricazione dei globuli rossi, lo zolfo che rafforza legamenti e tendini. Contiene anche molti polifenoli molecole fortemente antiossidanti. È utile anche in caso di disturbi intestinali, epatici e gastrici. Come tutti gli agrumi, sono utilissime al sistema immunitario.