Fileja di Tropea
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Fileja ist eine typische Pasta aus der kalabrischen Provinz Vibo Valentia. Seine längliche und geschwungene Form erhält er durch ein besonderes Herstellungsverfahren.

Er passt gut zu Tomatensauce und eventuell zu dem typischen geriebenen Pecorino Crotonese-Käse und einer guten kalabrischen Peperoni.

Eine ausgezeichnete Wahl kann auch sein, es mit dem berühmten Spilinga N’duja zu würzen.

Packung mit 500 Gramm

Handwerklich hergestelltes, bei niedrigen Temperaturen getrocknetes Produkt.

Zutaten

Hartweizengrieß | Wasser

ALLERGENE: Glutenhaltiges Getreide.
Nährwerte
  • Energiewert: 1484 KJ - 350 kcal (Werte pro 100 g).
    Fett: 1,5 g
    Gesättigtes Fett: 0 g
    Kohlenhydrate: 72 g
    Zucker: 3 g
    Protein: 12 g
    Salz: 0 g

Tipps für perfektes Kochen

  • Verwenden Sie 6 Liter Wasser für 500 g.
    Salzen und wenn das Wasser kocht, gießen in die Nudeln geben.
    Gelegentlich umrühren.
    Nach dem Kochen abgießen und abschmecken.
    Garzeit: 10-12 Min.

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