Das Parfüm, die Verdaulichkeit, der Duft des Produkts sind ausschließlich auf die Verwendung der "natürlichen Hefe von Mutter White 100%Grondona" und der Zugabe eines hervorragenden Olivenöls extra -Virgin -Olivens zurückzuführen. Dies bedeutet, dass in der gesamten Verarbeitungsphase der Teig (über zwei Tage) die Menge, sogar minimal, Brauerhefe oder andere "Starter" -Präparate, die Brauerhefe enthalten, noch nie hinzugefügt wurden, dies gilt auch für die verschiedenen "Erfrischungen".
Das Produkt ist daher ein ausgezeichnetes Brot (traditionelles Brot wird jetzt fast nur mit Brauerhefe produziert) für das Frühstück, Bruschetta, Canapés, Suppen, Salate usw. Durch die Reduzierung von Krümeln ist es auch für panierte geeignet. Im Vergleich des Brotes hat es dank der geringen Luftfeuchtigkeit eine größere Hingabe, dauert länger und reduziert daher Abfall.